您有过这样的困扰吗？

  预炸后外观金黄的产品，二次油炸后颜色变深。

     预炸后二次油炸产品，口感发硬，不酥脆。

       油炸产品经过运输储藏过程中容易掉鳞片。

………

我公司针对这些问题 , 研发出适合采用预炸 、冷冻方式的 DC炸粉。

使用DC炸粉：预炸冷冻后产品呈小颗粒浅黄色外观，二次油炸后赋予产品金黄外观、口感酥脆；运输中不容易掉鳞片。实现远距离销售，增加利润。

适合鸡米花、鸡柳、鸡排等不带骨产品，也可以上粉后直接油炸销售。

您有兴趣，欢迎联系我们！