| 经过了20世纪90年代中国肉类食品行业的创业与发展，伴随着中国加入WTO，在经历了“发展、壮大、市场再开发、创造及树立品牌”的过程，中国肉类食品行业实现了新的发展与跨越，并形成了企业产业化的转变，一些大中型龙头企业也打造出具有影响力的民族品牌，受到了世界的普遍关注。
从中国市场化经济和国际经济贸易全球化的发展来看，中国肉类食品行业正面临着新的挑战和发展机遇。中国肉类食品行业需要在不断增强自身实力的同时，进一步提高企业的国际竞争力和品牌意识，更关键的是要体现出企业生产及管理系统的透明度，让全世界肉类食品行业的朋友更加全面的了解中国肉类食品行业及相关企业的现状和未来发展前景，促使更多的国际贸易伙伴与我国肉类食品企业进行国际性的广泛合作。
中国肉类协会于2003年成功地在北京举办了中国肉类及蛋品工业专业展览会，世界肉类组织主席菲利普·森先生率专家组应邀出席了本次展览会，并给予很高的评价。正因为中国肉类食品业的迅速发展，并在世界上所形成的影响，以及2003年展览会的成功，世界肉类组织（IMIC）与中国肉类协会（CMA）在北京共同举办了2004国际肉类工业峰会暨2004中国国际肉类工业展览会，两任世界肉类组织主席菲利浦·森先生（前任）和帕屈克·摩尔先生（现任）均全程参加了两会并高度评价本届两会已达到了世界级水平。中外各媒体争相报到了04年国际肉类工业峰会及展会的盛况。
世界肉类组织主席帕屈克·摩尔先生参加04年展会后即决定在巴黎世界肉类组织大会中全面报道04年中国国际肉类工业峰会及展会。经商定，世界肉类组织和中国肉类协会将于2005年7月21日－23日在北京展览馆共同举办2005中国国际肉类工业展览会。
展品内容
畜禽蛋加工技术及产品
机械与设备
·肉类与禽类屠宰设备 ·肉类与蛋类产品加工设备
·肉类产品包装设备 ·肉类产品检验设备
·肉类产品灭菌、卫生设备 ·饲料、牧草机械设备
低温物流设备与技术
·肉类产品冷藏及冻结设备 ·终端销售冷冻储藏设备
·肉类产品冷藏运输设备
包装物料
添加剂、调味品
动物保健品
最新科研成果展示与推广
中国国家集约化畜禽养殖光辉成就 |
