酥脆咸香、滑而不腻，浓郁的熏烤香味——领略星级餐厅的岩烧培根

这就是加福得RTC立烹产品---岩烧培根的产品特色。

岩烧培根选用五花肉为原料，滚揉腌制后，用模具造型，整块冷冻或麻冻后切成2毫米厚的薄片，按阶梯形码放在托盘上速冻。

岩烧培根制作简单，适合各大超市或社区便利店销售，也可推荐给星级餐厅、酒店、酒吧、休闲小吃店等餐饮业。煎后的产品为正宗的培根风味，避免了传统方法熏烤工艺复杂、生产周期长等限制。

如果您搭配使用加福得肉类黏结技术产品“乐棒”，不仅可以在生产过程中有效利用培根原料肉，降低原料及生产成本，增加利润空间；而且可以解决培根在烹饪过程中肥瘦肉开裂、发散问题，提高产品品质。

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