首页
产品介绍
产品推荐
产品应用
服务与支持
合作
人才招聘
联系我们
English
 
注册与登陆
   

 您是新用户
 您是老用户
品 质 改 良 剂
 
 
 
  Q劲
 
  水分保持剂
 
  牛肉甜味剂
 
  酸味调节剂
 
  弹性增强
 
 

品质改良剂系列产品特点:

我们针对肉类市场的需求,开发适用于各种肉制品和海产品的系列肉类品质改良剂产品。

能有效提高产品出品率,改善肉制品品质及口感,为客户带来新的利润增长点以及工艺流程的更新。

开发的系列产品如实现肉类的黏结、使鸡胸肉达到接近腿肉的效果、改善鸡胸肉的酸味、增加牛肉的甜味等:

 
 
 



冻变鲜产品——TF101

国家专利技术产品,能减少冻肉解冻后的失水。解冻后的肉类达到接近鲜肉的品质,赋予产品较好的口感、颜色及弹性;能提高蒸煮出品率。

冻变鲜技术带来行业新的运做模式,解决货架期及运营成本,增加行业利润。

肉类黏结产品——乐棒

可用来黏结
鲜肉,包括瘦肉与瘦肉、瘦肉与肥肉、瘦肉与骨头、皮与肉等之间的黏结。

帮助企业突破原由产品操作的瓶径,带给企业新的生产工艺,大幅增加企业的利润空间。

肉类酸味调节产品——排酸剂

我们开发的排酸剂,主要解决因肉类排酸时间不足产生的酸味,改善肉的风味。



肉类品质改良产品——Q劲

改善原料肉及熟食制品的口感,增加肉的润滑鲜嫩度,提高肉的弹性。提高重组肉质品丸子系列产品的出品率、弹性及脆度。

尤其能够改善鸡胸肉发酸、发干柴问题,使鸡胸肉达到接近腿肉的肉质;适合要改善产品口感。

肉类水分保持产品——TF200

采用复合磷酸盐及酸度调节剂等功能性原料达到保持水分的作用,能大大提高产品的出品率。

适合各种肉类加工产品。

肉类甜味产品——9818

我们研发的肉类甜味剂,适用于各种肉类产品。

可以提高生鲜肉类天然的鲜甜味道,改善肉的风味。

如增加牛肉的天然甜味,使其口感更接近国外的高档牛肉。

 
 

加福得食品(北京)有限公司版权所有 法律顾问:北京京诚律师事务所

地址:北京市顺义区府前街北法信段7号 邮编:101300
Tel:010-69473997 69473997 E-mail:caft@caftfoods.com 进入公司邮箱