解决RTC立烹调理产品后顾无忧的--加福得碎肉加工技术

RTC立烹产品 以其 安全卫生、方便快捷、标准化规模生产、延长货架期 等独特优势不断扩大市场,其中丝、

 

丁、片产品更受到众多餐饮连锁、学校及团体食堂的追捧,带给工厂新的商机。而在生产RTC丝、丁、片的过

 

程中,也不可避免的产生了碎肉。

 

如何充分利用这些碎肉,降低生产成本提高利润? 成为众多厂商需要迫切解决的问题。

 

尽管RTC立烹产品 115-120%的出品率 可以消化这部分碎肉产生的成本,但如何为客户开发整个环节节约、高

 

品质、高获利率的产品一直是加福得食品(北京)有限公司开发产品的方向之一。为此加福得提出了两套解决

 

方案:

 

一.生产中采用加福得肉类粘合技术产品--乐棒,减少碎肉产生;二.利用加福得碎肉加工技术将产生的碎肉加

 

工成更高附加值的产品。

 

考虑到客户的差异化,加福得开发了多个产品形态供您选择:

 

美式香肠

 

各类丸子

 

风味肉馅

 

汉堡饼

 

… …

 

节约型的社会中,肉也是一种资源,加福得的碎肉加工技术解决了RTC立烹调理产品的后顾之忧。

 

您是否愿意和加福得一道提升肉的价值,为消费者提供更多的美食呢?欢迎您来电洽谈!

 

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