提起牛肉，我们可以想到酱牛肉、牛扒、牛肉干、牛肉松，还可以想到美国加州牛肉面。如何做到标准化的牛肉汤底？是餐饮企业和牛肉深加工企业长期需要解决的问题！

加福得食品（北京）有限公司最近推出原汁原味的鲜香牛排汤腌料，将新鲜牛肉切丁后滚揉或静置腌制冷冻。使用时只需加入适量的水，煮制20—30分钟后即可烹饪出原汁原味的牛排汤底。

汤鲜：汤色澄清、淡黄，香气鲜美扑鼻，入口咸甜适中在五香风味的衬托下，牛肉是鲜香味足，风味饱满且回味绵长。

肉香：煮熟的牛排呈自然的灰色，肉汁充沛，肉香浓郁，牛肉在香料香气映衬下滋味尤为鲜美，咽下后齿颊留香，使人回味悠长。

鲜香牛排汤不仅汤非常鲜美，而且牛肉也又香又嫩，当然，您也可以根据自己喜好在汤中加入喜爱的蔬菜、面条等。该使用非常便捷，既适合工厂规模化加工，也适合餐饮连锁及团餐企业使用。

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