为什么我国牛肉不象国外的牛肉口感发甜？

为什么牛肉企业很难进入中高端市场，无法获得合理利润？

经济全球化促使牛肉在中国的食用方式也在悄悄发生变化，由传统的炖、煮烹饪方式开始向煎、烤、涮转变。 新的烹饪方式以及竞争的加剧，使得牛肉链条上的厂家、经销商、餐饮连锁店等都更关注如何提供更嫩、更香、更高品质的牛肉？ 都希望在给自己的客户提供更好的产品同时，通过产品来提升和强化自己的品牌。

牛的品种、饲养条件、饲养方式、加工方式， 综上所述，我国牛肉的品质要从根源上提升是很难在短期实现的。因为很多问题均属产业链问题，要彻底综合改善是一个需要很长时间的系统工程。 面对中国牛肉品质急需改善的现状，加福得食品（北京）有限公司充分发挥自己的技术专长，以安全、健康、自然 为原则，开发出牛肉品质改良剂系列产品；在肉类加工阶段快速改善牛肉的品质，实现生产商、贸易商、餐饮店及消费者的多赢！