油炸品以其丰富的产品形式以及特有的香味吸引着广大消费者的 胃口。怎样做出好的油炸品呢？

 

1 首先需要硬件设备的支持。

工厂型客户做油炸品一般需要选购上浆机、上粉机、油炸线、成型机、速冻机等设备。投入成本高相对也给客户带来一定的技术壁垒。

 

餐饮型客户做油炸品一般需要选购温控式油炸炉或油水一体的油炸炉、自制的一些成型磨具等。

 

2 其次需要选择优质的原辅料。

油炸品一般都会使用外裹层。如浆粉或炸粉。不仅可以丰富产品形式，提供好的外观和口感，而且可以特高油的寿命，为消费者提供健康的食品。

 

3 怎样判断炸粉的品质呢？
加福得食品（北京）有限公司作为专业研发生产食品配料的技术公司，建议您选择复合好的炸粉产品，不建议您使用核心浓缩料兑面粉的方法。非专业的加工方法无法让炸鸡粉中的功能成分发挥作用，会影响起酥与鳞片效果，影响油的使用寿命。好的炸鸡粉选用优质原料，细腻不粗糙，无结块现象，无哈喇味。与原料的黏合好，不脱壳。炸后放置也不会产生油腻感。好的油炸外裹粉不仅可以给消费者带来外观、口感的美食享受，还可以提高油炸产品的出品率、保水性并延长油的寿命。

 

我们希望提供优质的腌料和粉浆产品，协助您做出畅销的油炸产品，提高企业品牌和市场占有率。

 

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